Přímo u řevnického nádraží, jen pár kroků od kolejí, najdete Pivovar Řevnice. Ten jsme zrekonstruovali a vdechli mu život s prvním uvařeným pivem. Sládek Roman Řezáč pro vás vaří Řevnickou 10° a 12°. Přijďte si do Pivovaru užít půllitr pečlivě natočeného moku a tradiční českou kuchyni, kterou pro vás s láskou připravujeme. A uvelebte se v naší pivnici, kterou jsme pro vás zařídili v tradičním stylu.
Lehká desítečka "Prvňáček" z poprvé nasazovných kvasnic W-34/70. Jedná se o jednoduché a dobře pitelné pivo z plzeňského sladu a žateckých odrůd chmele. Jak se však traduje, tak "méně je někdy více" a v "jednoduchosti je krása". Myslíme si, že to pro prosťáčka prvňáčka platí také.
Za studena bohatě chmelená spodně kvašená jedenáctka. V sypání zastoupeny plzeňské a mnichovské slady. Základní hořkost dodal chmel premiant, vůni pak australský chmel Galaxy, který dodává osvěžující citrusovost a příjemné aroma sladkého ovoce. Zákal způsoben bohatým chmelením.
Velmi tmavá a vzhledem k nižšímu zbytkovému extraktu dobře pitelná jedenáctka. Díky použitým praženým sladům má nejenom krásnou černou barvu, ale i příjemné kávové až čokoládové aroma. Naši oblíbenou odrůdu chmele Rubín pak můžeme dle delikátní kořenitosti identifikovat v pozadí. Pro kvašení použit český kmen kvasinek z VÚPS, které již tradičně používáme při výrobě našich ležáků.
Polotmavý ležák se středním řízem a rozumnou hořkostí. V sypání zastoupeny zejména karamelové slady, které si hezky rozumí s použitou maďarskou aromatickou odrůdou konopí Tisza. Decentně chmelený českou odrůdou chmele Rubín známou svou delikátní kořenitostí.
Naše piva si můžete také vychlazená odnést v PET lahvích.
Ryze řevnické pivo u nás vaří sládek Roman Řezáč. Svou kariéru začal sice v pivovaru, nicméně s vařením piva neměl tehdy ještě nic společného. V konkurenčním pivovaru se zabýval otázkou financování. Láska k pivu ho však dovedla na kurz rekvalifikace, po kterém nabral zkušenosti v Plzni, a to u pana Krýsla, který teď do řevnického pivovaru dodává technologie. Vůbec poprvé se s pivovarnictvím setkal během studia na ČZU, kde mají vlastní minipivovar. Dal se do řeči se zdejším sládkem Ladislavem Chládkem, který ho namotivoval k tomu, aby vaření sám vyzkoušel. „Nejvíce jsem se toho naučil ale až tady v Corsu,” říká Roman Řezáč.